Тар-тар из говядины
Мраморная говядина, каперсы, желток, гренки
200 г790 ₽
Закуски
Карпаччо из говядины
Тонкая нарезка, руккола, пармезан, трюфельное масло
180 г850 ₽
Фуа-гра с инжиром
Фуа-гра, инжирное варенье, бриошь
120 г990 ₽
Стейки
Рибай Prime
Мраморная говядина Prime, овощи гриль
350 г2 290 ₽
Нью-Йорк стрип
Стриплойн, трюфельное пюре, соус демиглас
300 г1 990 ₽
Филе миньон
Говяжья вырезка, фуа-гра, соус мадера
250 г2 490 ₽
Томагавк
Стейк на кости 800 г — на двоих
800 г4 500 ₽
Горячие блюда
Лобстер на гриле
Половина лобстера, лимонное масло, овощи
350 г3 200 ₽
Каре ягнёнка
Каре ягнёнка, пюре из баклажана, мятный соус
300 г1 790 ₽
Ризотто с трюфелем
Рис арборио, чёрный трюфель, пармезан
300 г990 ₽
Десерты
Крем-брюле
Классический французский десерт
150 г420 ₽
Парфе из белого шоколада
Белый шоколад, ягоды, мята
180 г490 ₽